Słupki odgradzające bardzo gustownie się prezentują i pełnią kilka zadań. Przede wszystkim pozwalają wydzielić dane wnętrze w restauracji, hotelu, czy innym pomieszczeniu. Czym cechuje się słupek odgradzający z taśmą lub ze sznurkiem? Gdzie wykorzystamy ten produkt? Jakie ma zalety?
Jeżeli zajmujesz się gastronomią, z pewnością doskonale zdajesz sobie sprawę z tego, jak ważne jest atrakcyjne wyeksponowanie potraw i podawanie ich w apetyczny sposób klientowi. W branży spożywczej bez wątpienia liczą się wrażenia estetyczne. Warto więc zadbać nie tylko o wysoką jakość przygotowywanych posiłków, ale również pięknie je zaprezentować. Dzięki temu mogą wyglądać bardzo zachęcająco.…
Czytaj dalej
Stoły chłodnicze to urządzenia, jakie służą do utrzymywania produktów konsumpcyjnych o dań w małej temperaturze. Ich tradycyjny obszar pracy to od – 2 do + 8 stopni. Są to specjalistyczne urządzenia, jakie znajda wykorzystanie w równie specjalnych kuchniach oraz lokalach kucharskich. Niezwykle upraszczają pracę, oferując zdrowe oraz odpowiednie warunki do przyrządzania oraz trzymania pokarmów.
Eleganckie uroczystości byłyby niczym, gdyby nie odrobina finezyjności. Bardzo często takim okazjom towarzyszy też szczególny trunek. Dobrze, jeśli jest to szampan, ponieważ to właśnie on może dodać każdemu spotkaniu, uroczystego charakteru. Jednak nietaktem byłoby picie szampana ze zwykłych szklanek. W takim przypadku należy zaopatrzyć się w kieliszki do szampana. Na co zwrócić uwagę podczas ich…
Czytaj dalej
Kuchnia to miejsce, w którym jest wyjątkowa atmosfera. Nie dość, że to przeważnie tam powinniśmy wszyscy razem rodzinnie spożywać posiłki, to w dodatku zazwyczaj jest to pomieszczenie, które kojarzy się ciepłem rodzinnym, ale najważniejszym jego przeznaczeniem jest przygotowywanie posiłków. Dziś technologia idzie coraz bardziej do przodu i warto się nią wspierać przy okazji gotowania różnych…
Czytaj dalej
Naleśniki to jedna z prostszych potraw, jaką można przygotować. Nie potrzeba do wielkich umiejętności kulinarnych, a zarazem jest bardzo smaczna. Bardzo często gości na stołach w naszych domach i jemy je przeważnie z serem czy dżemem, aczkolwiek nie brakuje fanatyków innych, bardziej ekstrawaganckich rozwiązań. Można jednak przyspieszyć proces robienia naleśników. W jaki sposób to zrobić?…
Czytaj dalej
Chcesz usmażyć mięso czy warzywa jak na grillu, ale na zewnątrz jest zimno lub nie masz do tego warunków? Idealnym i kompaktowym rozwiązaniem jest płyta grillowa, która umożliwia przygotowanie dania w domowych warunkach, czując się jakbyś grillował.
Urządzenie lokalu gastronomicznego wymaga zainwestowania sporo pieniędzy oraz czasu. Jednym z ważniejszych elementów wyposażenia kuchni są oczywiście urządzenia chłodnicze. To właśnie dzięki nim zachowuje się świeżość produktów spożywczych, co ma ogromne znaczenie, jeżeli mowa o ograniczaniu strat. Na co jednak powinno się zwracać największą uwagę?
Zakup pieca dla gastronomii jest niezbędny zwłaszcza gdy, gdy zależy nam na sprawnej i wydajnej pracy. Okazuje się, że piece konwekcyjno-parowe mają szereg zalet, skąd wynika ich ogromna popularność na rynku. Jakie plusy są związane z wykorzystaniem takiego sprzętu? Czym odznacza się piec konwekcyjno-parowy?
Planując zakup nowych mebli, wielu ludzi zastanawia się jakie meble gastronomiczne będą najlepsze. Wybór nieodpowiednich mebli sprawi, że praca stanie się mało komfortowa, a także może wpływać na sterylność warunków pracy. Jak wybrać idealne meble do gastronomi? Podpowiadamy.